Torkar och sparar fröna. Fryser in frukterna, ska väl göra lite syrad sås vad det lider. Funderar just nu på om man kan syra frukter som varit frusna, borde funka.
I övrigt så har jag tagit de mer meningslösa C. Annuum frukterna och torkat i ugnen, för att sen mala det till pulver att använda till vardags.